神戸・旧居留地の重厚な銀行建築を再生したカフェでカクテル・タイム｜モヒート

～神戸・旧居留地の重厚な歴史的建造物銀行を再生したカフェで
　　　　　　カクテル・タイムを楽しむ｜モヒート～

スイートな仕上がりのモヒート
クラッシュ・アイスに、細かく切ったライム＆ミント
爽やかな仕上がり

黒髪が素敵な・美しい女性が作ってくれたモヒート。
スィートな爽やかな仕上がり。

.

ホテルリッツ・パリのバーヘミングウェイで
カクテルを学び
良く、バーヘミングウェイに通っては
色々なカクテルを飲みながら
カクテルの面白さを学びました。

本屋を巡って、カクテルの教本を集めたり
新しいことを知るのは面白い。

今度は、英国のバー文化を学びたい。
イギリス建築も見てみたい。

ウィスキーやバーボンの蒸留所めぐりも
興味がある。

そのためには、まずは語学が必要になる。
大変だ。

モヒート研究家としては、
アーネスト・ヘミングウェイの男気あるイメージで
武骨なタンブラーグラスに
ハバナクラブ＆ウェルキンソン
フレッシュライムを絞り
砂糖とミントをタンブラーの中で扱く

今度は辛口でダンディな仕上がりをリクエストするつもり

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神戸・旧遺留地の重厚な銀行建築を再生したカフェでカクテル・タイム

～神戸・旧居留地の重厚な銀行建築を再生したカフェでカクテル・タイム～

重厚な歴史的建造物
カフェやレストランに再生して
気軽に訪れ
時間を過ごす贅沢

重厚感あふれる歴史的建造物の銀行を再生。

吹き抜けフロア、...
クラッシックな回転扉、
吹き抜けの大きな鏡。

ダイナミックな建造美を堪能

 神戸の街を訪れる楽しみは歴史的な建造物を再生して
現在の今に生きる経済活動、レストランやカフェに再生し

 

神戸は「見回せば、絵になる風景」
独特の審美眼で街は作られている。

神戸の毎日の生活の中で
魅力を放って活動しているところです。

モヒートのカクテル越しに
眺めてみると。

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神戸の街でおいしいコーヒー。異人館めぐりを楽しむ｜スターバックス神戸北野異人館のテラス席からの風景

～神戸の街でおいしいコーヒー。異人館めぐり｜スターバックス神戸北野異人館～

二階の窓際に面したテラス席から
書斎の調度品を施した部屋を眺める。

隣りのソファにくつろぐ
外国人紳士はカフェを楽しみながら
ゆったりと瞑想中のご様子。

コロニアル様式築１００年の異人館。
歴史の趣の中で、
調度品に囲まれた６つの部屋を巡り、

二階のテラス席から

若い外国人の紳士は
パソコンで仕事中の様子。

英字がスクリーンに見えます。

シャンデリアの明かり

建造物をゆっくりと堪能しながら
カフェを頂く優雅な時間。

男性使用の書斎をイメージ
そのせいか

二階のテラス席には外国人紳士が
１人でゆったりとくつろいでおります。

 

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神戸の街でおいしいパンとコーヒー。異人館めぐりを楽しむ｜スターバックス神戸北野異人館

～神戸の街でおいしいコーヒー。異人館めぐり｜スターバックス神戸北野異人館～

歴史を感じる木製の窓枠

学生の頃、フランスのブルゴーニュ大学の旧市街地にある
重厚な石作りの校舎で
先生が話すフランス語がわからずに
木製の窓枠から
ディジョン市の曇った空を良く眺めていた。

異人館は
自分が異国で異邦人だったころのことを
思い出す空間でもあるみたいです。

約１００年前にアメリカ人邸宅として建てられ、
元フロインドリーブ氏の館。
スターバックス神戸北野異人館。

なんとなく懐かしい雰囲気のドアの枠

そういえば、昭和のころの
小学校のドアの枠も
こんな感じだったかもしれません。

鞣した皮の大きなソファ
クラッシックな布張りのソファ

お気に入りのソファに腰かけて
窓の外の神戸・北野の街を眺める。

ワインレッドの重厚なビロードのカーテン

柔らかい陽の光に
テラスは包まれています。

映画の中でカフェを楽しんでいる雰囲気ですね。

建造物の美しさを堪能し
カフェを頂く贅沢な時間

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神戸の街でおいしいパンとコーヒー。異人館めぐりを楽しむ｜フロインドリーブのアイスクリーム

～神戸の街でおいしいパンとコーヒー。異人館めぐりを楽しむ｜フロインドリーブ～

 

紅茶葉の風味がおいしい
「ロイヤルミルクティのアイスクリーム」を
デザートに頂きました。

サクサクの焼き菓子「ラング・ド・シャ」
が可愛いですね。

コーヒーポットから茶器に
コーヒーを美しく注いで頂きました。
...

美しいサービス。
「絵になるサービス」実は体力勝負。
それに
「美しくサービスする姿でありたい！」と思う
心意気がサービスの様式美を支えるのです。

美しい元教会の礼拝堂
素敵なロケーションの中で
カフェを頂く贅沢な空間

ロイヤルミルクティのアイスクリームも美味 。
ひんやりとしたアイスクリームグラスが可憐です。

北野異人館を彩る陶器の人形
優美な姿
コケティッシュな美しい女性ですね。

フロインドリーブの次は
「坂の町北野」を散歩しながら
スターバックス北野異人館店を訪れます。

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神戸の街でおいしいパン屋とコーヒー。異人館めぐりを楽しむ｜フロインドリーブのチキンサンド

～神戸の街でおいしいパン屋とコーヒー＆お茶。異人館めぐりを楽しむ～

揚げたてのチキンカツの
さらりとしたオイルがパンになじんでおいしいのです。

「わぁ！おいしそうな、ステキな薫り」
サクサクのパンのカリッとしたパンの耳
驚くほど、おいしいのです。

フロインドリーブのチキンサンドイッチ。

サクサク！に軽くトーストした食パンに
カリカリに揚げたチキンカツのオイルが...
パンになじんで美味なのです。

パンの中にはサラダ菜やトマトなどの野菜もたっぷり。

 「神戸って、食通の街」を実感する瞬間です。
ボリュームのあるチキンサンドは
ナイフとフォークで頂きます。

ヨーロッパからのお土産のチーズ「マンステール」

トロリととろける「マンステール」と
フロインドリーブの焼きたてのパン
そして、辛口の白ワイン（イタリアかナパバレー希望）
で、頂いたら、とっても合うのではないかと
あれこれ考えてしまいます。

神戸のレストランやカフェのナイフはサクッと！
切れるのが素晴らしい！
「切り口が滑らか。あれ？ラギニオールの高級ナイフ」と
驚くことも、しばしば遭遇します。

昔から、遠い異国から来た異邦人の
「ナイフ＆フォークを使う日常生活」が神戸の街になじんで
素敵な使い心地の「ナイフ＆フォーク」に巡り合うのも
神戸のレストラン＆カフェめぐりの魅力です。

フロインドリーブの次は、
神戸・北野異人館を散歩しながら
元フロインドリーブ氏の邸宅
スターバックス北野異人館店で
カフェを楽しむ予定です。

サクサク！おいしい！

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神戸の街でおいしいパン屋とコーヒー＆お茶。異人館めぐりを楽しむ｜フロインドリーブ

～神戸の街でおいしいパン屋とコーヒー＆お茶。異人館めぐりを楽しむ～

キリスト教伝道師・建築家のウォーリズが建造。
元神戸ユニオン教会の礼拝堂

ステンドグラス越しに
柔らかい陽の光が降り注ぎます。

国の登録有形文化財に指定された
元教会の礼拝堂がカフェ・スペース

素敵な空間に魅了されます。

キリスト教伝道ウォーリズ設計の
元神戸ユニオン教会文化財フロインドリーブ。

窓際のカフェ・テーブルからの風景

吹き抜けの天井に
輝くシャンデリアの光

コーヒーを頂きながら、
建築美を堪能します。

礼拝堂を改装したカフェ、
建造物の美しさを堪能する

ステンドグラスからこぼれる陽の光。
柔らかくて・可憐な輝き。
教会の礼拝堂独特の創玄な雰囲気が漂います。

フロインドリーブのチキンサンドイッチ

サクサク！「パンの耳がおいしい」との噂ですが
本当にカリカリ！っと、
「あれ！すっごく！おいしい！」と
思わず感動してしまいます。

建築美を堪能しながら
有形文化財の建物でおいしいパンとコーヒーが頂けるなんて
ありがたいことです。

これこそ「神戸の魅力と醍醐味」ですね。

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